Amendoeira

Prunus dulcis

1. Identificação e origem

Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb é uma espécie arbórea da família Rosaceae, conhecida como amendoeira. É originária da Ásia Central e do Médio Oriente, tendo-se difundido para toda a bacia mediterrânica. É uma fruteira de grande importância em regiões de clima seco, sendo cultivada há milénios para produção de amêndoa.

2. Importância económica

A amendoeira é uma das fruteiras de maior valor económico a nível mundial, devido à elevada procura de amêndoas para consumo direto, pastelaria, confeitaria, indústria alimentar e produção de óleo. A cultura é particularmente relevante em regiões mediterrânicas e semiáridas, onde se adapta bem a condições de baixa disponibilidade hídrica. A expansão de novas variedades tardias e autoférteis tem aumentado a produtividade e reduzido riscos de geadas.

3. Caracterização botânica

Árvore de porte médio, com copa arredondada e folhas lanceoladas, serradas e caducas. As flores são grandes, brancas ou rosadas, surgindo muito cedo na primavera, antes da rebentação foliar. O fruto é uma drupa composta por casca exterior verde (mesocarpo), casca lenhosa (endocarpo) e semente (amêndoa). A reprodução é feita por enxertia sobre porta‑enxertos compatíveis, como Prunus dulcis, P. persica ou híbridos.

4. Exigências edafoclimáticas

Prefere climas mediterrânicos, com invernos suaves e verões quentes e secos. É sensível a geadas tardias devido à floração precoce, embora variedades tardias reduzam este risco. Requer solos bem drenados, de textura média a ligeira, com pH entre 6,0–8,0. Tolera secura melhor que outras fruteiras de caroço, mas beneficia de irrigação suplementar para aumentar calibres e produtividade.

5. Principais pragas

• Afídeos (Aphididae): deformações e transmissão de viroses.
• Anarsia: Anarsia lineatella perfura rebentos e frutos jovens.
• Traça‑oriental: Grapholita molesta afeta rebentos e frutos.
• Cochonilhas (Coccoidea): sucção de seiva e produção de melada.
• Ácaros (Tetranychidae): prateamento e redução da área fotossintética.

6. Principais doenças

• Moniliose: Monilinia laxa e M. fructigena causam podridões e cancro dos ramos.
• Fusicocum: Fusicoccum amygdali provoca necroses e secura de ramos.
• Crivado: Wilsonomyces carpophilus causa perfurações foliares.
• Podridões radiculares: Phytophthora spp. em solos mal drenados.
• Viroses: sharka (PPV – Plum pox virus) pode afetar amendoeiras suscetíveis.

7. Gestão cultural geral

Inclui a utilização de plantas enxertadas certificadas, escolha de variedades adaptadas e, quando possível, autoférteis ou com polinizadores compatíveis. A poda de formação e frutificação melhora a ventilação e reduz problemas sanitários. A irrigação suplementar aumenta significativamente a produtividade. A monitorização de pragas e doenças, aliada à remoção de ramos infetados e frutos mumificados, é essencial para manter a sanidade do pomar.

Referências bibliográficas

• EPPO Global Database – Prunus dulcis.
• CABI – Crop Factsheets – Prunus dulcis.
• FAO – Documentos técnicos sobre fruteiras de clima mediterrânico
• Socias i Company, R. et al. (2008). The Almond: Botany, Production and Uses. CABI
• Hartmann, H. T., Kester, D. E., Davies, F. T., & Geneve, R. L. (2011). Plant Propagation: Principles and Practices. Prentice Hall
• Dicenta, F. et al. (2015). Almond breeding and genetics. Acta Horticulturae