Biodiversidade também inclui as variedades tradicionais

A Biosani defende que a "Biodiversidade também inclui as variedades tradicionais", dado que a diversidade de seres vivo em espaço agrícola deve considerar igualmente todas as variedades de plantas cultivadas que, ao longo do tempo, foram selecionadas, adaptadas e mantidas pelos agricultores, de acordo com as suas necessidades / preferências. As variedades tradicionais são espécies, variedades ou cultivares com elevado valor, mas, com uma utilização limitada a um determinado contexto geográfico, social ou económico. No entanto, permitem diversificar o uso dos sistemas produtivos agrícolas, criar agroecossistemas resilientes, diversificar dietas e criar cadeias de valor dinâmicas e economicamente viáveis para quem as utiliza.

As variedades tradicionais apresentam múltiplas vantagens para os ecossistemas agrícolas onde são utilizadas, dado que contribuem decisivamente para:

• O melhoramento vegetal: O melhoramento vegetal é uma atividade que visa obter novas variedades de plantas com caraterísticas desejáveis, através de variadas técnicas como: a seleção, a hibridação, a mutagénese ou a engenharia genética. As variedades tradicionais são portadoras de uma ampla base genética, que pode ser explorada para o melhoramento de culturas / animais, aumentando a produtividade, a resistência / tolerância a pragas e doenças, e a adaptação às constantes e cada vez mais recorrentes alterações climáticas;
• A resistência / tolerância a doenças e pragas: As doenças e pragas são agentes bióticos que causam danos às plantas e culturas, reduzindo o seu rendimento e sua qualidade organolética / comercial. Destes agentes, salienta-se: os fungos, as bactérias, os vírus, os nemátodos, os insetos, as aves e os roedores. As variedades tradicionais são mais resistentes / tolerantes a doenças / pragas quando em comparação com as variedades comerciais uniformes, pois possuem mecanismos de defesa naturais que foram incorporando no seu genoma e  que progressivamente foram otimizando ao longo da sua longa evolução no ecossistema circunscrito onde foram otimizadas;
• A contínua otimização das atividades agrícolas em vista da melhoria das sociedades: As variedades tradicionais contribuem para a otimização da atividade agrícola, pois permitem uma maior eficiência no uso dos recursos naturais cada vez mais escassos, tais como: o solo, a água e a energia. Além disso, elas promovem a melhoria das comunidades (locais, regionais, nacionais e muitas vezes até internacionais), pois geram rendimentos, preservam tradições / conhecimentos locais, para além de contribuirem para a salvaguarda da segurança alimentar / nutricional destas.

Nota: Este texto não é exaustivo em relação ao tema, nem pretende sê-lo, dado que apenas representa a visão e a razão do desenvolvimento da atividade que a Biosani aplica e transmite a quem recorre aos seus serviços e produtos. Representando por isso, a verdade em que acreditamos!