Goiabeira

Psidium guajava

1. Identificação e origem

A goiabeira (Psidium guajava L.), pertencente à família Myrtaceae, é uma espécie arbórea originária da América Tropical, desde o México até ao Brasil. Encontra‑se amplamente naturalizada em regiões tropicais e subtropicais de todo o mundo, sendo uma das fruteiras tropicais mais cultivadas. O género Psidium inclui mais de 100 espécies, mas P. guajava é a mais importante economicamente.

2. Importância económica

A goiaba é valorizada pelo consumo fresco, sumos, polpas, compotas e produtos industriais. Destaca‑se pelo elevado teor de vitamina C, fibras e compostos antioxidantes. Países como Índia, Brasil, México, Egito e Tailândia são grandes produtores. A cultura tem interesse crescente em regiões mediterrânicas quentes devido à rusticidade e boa produtividade.

3. Caracterização botânica

Árvore ou arbusto perene, de 3–10 m de altura, com copa densa e ramos quadrangulares. As folhas são opostas, elípticas, com nervuras bem marcadas. As flores são brancas, hermafroditas, com numerosos estames. O fruto é uma baga arredondada ou piriforme, de casca fina, polpa branca, rosada ou vermelha, com sementes duras e numerosas. O sistema radicular é profundo e bem adaptado a solos pobres.

4. Exigências edafoclimáticas

Adapta‑se bem a climas tropicais e subtropicais, tolerando períodos secos após o estabelecimento. Prefere temperaturas entre 20–30 °C, sendo sensível a geadas. Exige solos bem drenados, de textura média, com pH entre 5,0 e 7,0. Tolera solos pobres, mas responde bem a matéria orgânica e rega regular durante a frutificação.

5. Principais pragas

• Mosca‑da‑fruta (Ceratitis capitata, Anastrepha spp.): principal praga, causando danos internos e queda de frutos.
• Tripes (Frankliniella spp.): danos florais e cicatrizes nos frutos.
• Cochonilhas (Coccoidea): sucção de seiva e produção de melada.
• Ácaros (Tetranychus urticae, Brevipalpus phoenicis): cloroses e redução do vigor.
• Brocas de caule e ramos (Coleoptera): galerias e declínio da planta.

6. Principais doenças

• Antracnose (Colletotrichum gloeosporioides): manchas foliares e podridões em frutos.
• Cancro‑da‑goiabeira (Nectria haematococca): lesões lenhosas e morte de ramos.
• Podridões radiculares (Phytophthora spp.): murchidão e morte de plantas em solos encharcados.
• Ferrugem (Puccinia psidii): pústulas amarelas nas folhas, comum em Myrtaceae.
• Murchidão bacteriana (Ralstonia solanacearum): doença grave em regiões tropicais húmidas.

7. Gestão cultural geral

Inclui a escolha de variedades adaptadas ao clima local, plantação em solos bem drenados, poda de formação e frutificação para arejamento da copa, rega regular durante o desenvolvimento dos frutos, adubação equilibrada, monitorização de pragas e doenças e colheita no ponto ideal de maturação. O controlo da mosca‑da‑fruta é essencial para garantir qualidade comercial.

Referências bibliográficas

• EPPO Global Database. Psidium guajava – pests and diseases.
• CABI Invasive Species Compendium. Psidium guajava – datasheets.
• Singh, G. (2011). Guava. In: Mitra, S. K. (Ed.), Tropical and Subtropical Fruits. CABI.
• Paull, R. E., & Duarte, O. (2012). Psidium guajava. In: Tropical Fruits. CAB International.
• Babu, K. N., Ravishankar, K. V., & Krishnan, R. (2016). Guava. In: Rajasekaran, P., et al. (Eds.), Fruit Breeding. Springer.