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Os tremoceiros (Lupinus spp.) são leguminosas herbáceas da família Fabaceae, distribuídas principalmente pela bacia mediterrânica, América do Norte e América do Sul. Em Portugal, destacam‑se Lupinus albus L. (tremoço‑branco), Lupinus luteus L. (tremoço‑amarelo) e Lupinus angustifolius L. (tremoço‑azul). São utilizados como culturas forrageiras, adubos verdes e, no caso de L. albus, também para consumo humano após processamento adequado para remoção de alcaloides.
Os tremoceiros têm elevada importância agronómica devido à capacidade de fixação biológica de azoto, contribuindo para a fertilidade do solo e redução de fertilização mineral. São utilizados em pastagens, produção de grão para alimentação animal e melhoria estrutural do solo. L. albus possui ainda valor alimentar e industrial. As espécies mediterrânicas são relevantes em sistemas de sequeiro, graças à boa tolerância à seca e solos pobres.
As plantas de Lupinus spp. são anuais ou perenes, com porte variável entre 30 e 150 cm. As folhas são compostas, palmadas, com 5–11 folíolos. As inflorescências são racemos densos, com flores papilionáceas de coloração variável (branca, amarela, azul ou púrpura). As vagens são alongadas, contendo sementes ricas em proteína. O sistema radicular é profundo e vigoroso, com nódulos simbióticos de Bradyrhizobium spp.
Os tremoceiros adaptam‑se bem a climas mediterrânicos, tolerando secura estival e temperaturas moderadamente baixas. Preferem solos ácidos a ligeiramente ácidos (pH 5,0–6,5), bem drenados e pobres em calcário ativo. São sensíveis a encharcamento e salinidade. A produtividade é favorecida por precipitação outono‑invernal adequada e temperaturas amenas durante o ciclo vegetativo.
A gestão do tremoceiro baseia‑se na escolha da espécie e cultivar adaptados ao tipo de solo e regime hídrico. A inoculação com estirpes adequadas de Bradyrhizobium spp. é essencial para maximizar a fixação de azoto. A rotação de culturas reduz pressão de doenças do solo. O controlo de infestantes é crítico nas fases iniciais devido ao crescimento relativamente lento. A colheita para grão deve ocorrer quando as vagens estão secas e as sementes atingem maturação fisiológica.
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